Entrées Froides
(Koude voorgerechten)
| Salade d'Oie Fumeé | € | 6,70 |
| Gerookte ganzenborst filet op een bedje van salade, overgoten met mangodressing | ||
| Pate du Jour | € | 7,80 |
| Een dagelijks wisselende paté van de chef | ||
| Jambon d' Ardenne | € | 7,60 |
| Ardennerham met verse meloen en toast | ||
| Saumon Sauce à l' Estragon | € | 7,60 |
| Gerookte zalm met een verfrissende salade in dragon dressing | ||
| Salade au Fromage de Chèvre | € | 6,70 |
| Salade met gebakken geitenkaas, schijfjes amandel en een notendressing | ||
| Profiteroles Farcies | € | 7,60 |
| Hartige soesjes gevuld met gerookte heilbot, zalm, garnalen en tonijn | ||
| Avocat Fourré | € | 6,70 |
| Een avocado gevuld met tonijn, olijven, appels, rozijnen in dillesaus | ||
| Salade Niçoise | € | 7,90 |
| Sla, tomaat, uien, olijven, tonijn en gekookte eieren in vinaigrettes |
||
| Filet de Boeuf Mariné au Pesto Rouge | € | 7,90 |
| Gemarineerde dungesneden biefstuk van de haas met een verfrissende salade en rode pesto | ||
| Salade Bibelot (vegetarisch) | € | 6,90 |
| Salade met groene asperges met gekookt ei, zongedroogde tomaat, Parmezaanse kaas en verse vinaigrette |
